小婦人日記

今年冬至，不同於以往甜湯圓的選擇，我們吃了雙連的燕山湯圓。

想起以前公司的行政妹妹這個時候就會忙著買湯圓、買酒釀，還特地為了我愛吃桂花釀，千里迢迢跑去排隊買全家褔的湯圓及桂花釀，真是吃在嘴裡、甜在心裡。

昨天一早在噗浪上就已經有很多人討論要到那裡吃湯圓...噹~噹~噹~!!根據噗浪人氣推推推公佈，上榜的有雙連捷運站的圓仔湯、仁愛路的九如商號、台大附近的台一、基隆夜市的全家褔、金山南路的政江號、雙連的燕山湯圓以及萬華的三六圓仔店!!

於是乎，我們就去了讓廣告人范可欽大力推薦的燕山湯圓。據說燕山湯圓已經傳了三代，有50年的歷史了，最招牌的就是堅持古法，從磨糯米、脫水、揉出QQ的湯圓皮，再將絞肉混合湯汁包進湯圓裡，全都是以純手工製作；再搭配上鮮嫩的豬肝所創造出獨門的豬肝鹹湯圓! 

雙連市場裏頭有座文昌宮，旁邊的巷子轉進去有家超人氣的小店，招牌很不顯眼，但可就是赫赫有名的燕山湯圓! 隨便問個路人都可以幫你指引! (雙連站附近還有很多好吃的，之後再來一一挑戰)

豬肝加湯圓這樣的組合，十分少見。跟老闆打聽之後才知道，原來以前是賣豬肝湯、鹹湯圓，但很多附近上班族點餐時，又想吃豬肝湯、又想吃鹹湯圓，同時點二樣又吃不下，所以老闆就重新調整了做法，把二樣加在一起，成了現在遠近馳名的美味點心。

燕山湯圓之所以好吃，重點就是新鮮，豬肝也是切成大面的薄片，清燙過後的軟嫩豬肝，吃起來很鮮嫩又不見血!

鹹湯圓，內餡相當豐富，細緻又帶點五香的油蔥肉餡，咬下去皮Q又薄而內餡紮實，滋味極好!!我急急忙忙的吃著，忘了數一下到底有幾片豬肝、幾顆湯圓，但印象中至少有6顆以上的湯圓，晚餐都吃不下了!!

也難怪不只是冬至、元宵這種節令時分，就連平日燕山湯圓也總是人滿為患啊!

燕山湯圓
地址：台北市民生西路45巷9弄12號（雙連捷運站旁、市場文昌宮旁的巷子走進去）
電話：(02)2521-6479
營業時間：07:00~19:00（週日公休）