在國外的日子，最想念的莫過於台灣的小吃了~而要品嚐台灣小吃，最好的地方非夜市莫屬。
士林夜市是台北夜市中最具規模的一個，每當傍晚開始，文林路、大東路、大南路、小西街的四周就陸陸續續湧入大量人潮，讓這四條路被擠得水洩不通，寸步難行， 四周充滿了此起彼落的叫賣聲，這就是士林夜市的最佳寫照。現在的士林夜市共可分為二大部分，一是慈諴宮對面的市場小吃，另一個就是以陽明戲院為中心，包括 安平街、大東路、文林路圍成的弧形，但兩處由於規模擴大，已經合而為一。而此處的小吃則以大餅包小餅、廣東粥、天婦羅、鐵板燒、蚵仔麵線等最為著名。
其實我以前對這個河粉煎真是一點興趣也沒有，本來我們的目標是直攻大餅包小餅的，後來看了網路上大家的介紹，才勾起我的興趣，這次特地來嚐嚐只此一家別無分號的河粉煎！
河粉煎的外皮是米粉搓製，內餡是冬菇加鮮豬肉，煎成金黃色
再配以自製醬汁，外脆肉軟又不油膩
將整塊河粉拿到鐵板上煎到外皮略為酥黃，每一塊都是老闆現場煎製
皮薄餡多，再用適當的火候和時間煎烤，之後淋上自制的調味醬汁，吃來香酥可口
河粉煎到底好不好吃？說實話，還不錯，但一個25元就覺得有點點太貴了；吃了河粉煎，當然還是不滿足！本來的計劃是要吃大餅包小餅和炸雞排的，但幾經掙扎之後，還是決定先來吃吃久違的蚵仔煎跟花枝羹，心有餘力再說了～^^
大頭龍蚵仔煎在士林夜市已經有三十年，蚵仔煎特色是酥脆的表皮和不太甜的黃醬，咬起來香噴噴不油膩，和料多味美的三鮮羹一起吃，真是飽足感十足！再加上我們 剛已經吃過了河粉煎，所以二人點了一份蚵仔煎跟三鮮羹後，就沒辦法再繼續我們的大餅包小餅和炸雞排...只好再留到下次再吃吧！
士林夜市這家專賣蚵仔煎的店家
因為老闆的名字裡有個龍字，所以老闆也幫店取了個好記又有趣的店名「大頭龍」
連偶像劇都來這裡拍攝了～更是幫店家加持不少！
還有不少日本客、馬來西亞客專程找上門呢！
湯頭用豬大骨熬煮的三鮮羹，裡頭放有魷魚、花枝、竹筍，非常豐富，湯頭鮮美，越喝越順口～
老闆還挑選大顆飽滿蚵仔，堅持新鮮，讓客人吃出甜味，搭配香濃土雞蛋，充滿蛋香、蚵仔香
這次二人吃一份蚵仔煎加一碗三鮮羹就打發了我們的晩餐，二人$110元
便宜又美味﹣這就是台灣小吃的迷人之處啊！
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